Baron de Sigognac

Descrizione

Gli Armagnac Baron de Sigognac sono prodotti esclusivamente nella prestigiosa proprietà Château de Bordeneuve, situata a Castelnau-D’Auzan, nel cuore della storica regione della Gascogna. Questo territorio, ricco di tradizioni antiche e passione enologica, è lo stesso che ha dato i natali al leggendario moschettiere D’Artagnan, simbolo di coraggio e raffinatezza, valori che si riflettono nella qualità dei distillati della maison. La famiglia Guasch dedica con cura e amore i propri vigneti di Ugni Blanc e Bacco esclusivamente alla produzione del rinomato Bas Armagnac. Dopo la vendemmia, che avviene con grande attenzione alla selezione delle uve, e la vinificazione tradizionale che preserva la freschezza e la naturale fermentazione, il capo cantiniere conduce la distillazione con il suo alambicco secolare, un autentico tesoro artigianale. Questa fase cruciale trasforma un terroir di eccellenza in un distillato unico, caratterizzato da aromi raffinati e complessi. Un elemento distintivo di Baron de Sigognac è la rigorosa tracciabilità: ogni parcella viene raccolta, vinificata e distillata separatamente, assicurando un controllo totale della qualità e una profondità di carattere che solo una produzione così meticolosa può garantire. Il puro vino bianco naturale, con lieviti fini ancora in sospensione, viene distillato precocemente, dando origine a un Bas Armagnac dal profilo aromatico intenso e armonioso, che il capo cantiniere segue pazientemente nel suo lento invecchiamento in botti di rovere. Il terroir unico, caratterizzato da suoli ricchi e condizioni climatiche ideali, permette alla maison di selezionare uve fruttate e con un’acidità equilibrata, elementi fondamentali per ottenere un distillato dalla personalità distinta. La distillazione classica di Armagnac, applicata con maestria, esalta profumi delicati ma decisi, creando un prodotto d’eccellenza apprezzato in tutto il mondo. La gamma Baron de Sigognac include una linea tradizionale, semplice ed elegante, perfetta per gli amanti dei sapori autentici, e una raffinata collezione di millesimati, caratterizzati da aromi rari, un palato fine e profumi intensi, espressione di annate uniche e di una lavorazione attenta e rispettosa della tradizione.