Aloxe Corton Les Marechaudes Premier Cru
- Cantina: Chateau de Meursault
- Nazione: France
- Regione: Borgogna
- Tipologia: Vino Rosso
- Gradazione alcolica: 13.50%
- Formato disponibile: 750 ml
- Classificazione: AOC Premier Cru (Appellation d'Origine Contrôlée)
Vinificazione
Dopo la diraspatura, le uve vengono messe in tini per una macerazione a freddo di 15-18 giorni. La fermentazione alcolica dura 5-6 giorni, con eventuali rimontaggi e delestage per un'estrazione delicata e completa.
Affinamento
Affinamento di 15-18 mesi in botti di rovere (30% nuove, 30% in botti di un anno e 30% in botti di due anni).
Vitigno
Pinot Noir
Vista
Colore rosso rubino intenso con riflessi vivaci.
Olfatto
Il bouquet si apre lentamente durante l'aerazione, rivelando aromi di frutti rossi maturi e note fresche, con una componente legnosa elegante.
Gusto
Il vino si presenta con una buona lunghezza, equilibrato tra densità e freschezza, e con tannini setosi che arricchiscono il finale.
