Beaune Blanches Fleurs Premier Cru Blanc
- Cantina: Chateau de Meursault
- Nazione: France
- Regione: Borgogna
- Tipologia: Vino Bianco
- Gradazione alcolica: 13.00%
- Formato disponibile: 750 ml
- Classificazione: AOC Premier Cru (Appellation d'Origine Contrôlée)
Vinificazione
Le uve vengono pressate e il mosto lasciato decantare. La fermentazione alcolica avviene in botti di rovere per circa 15 giorni.
Affinamento
Affinamento sulle fecce fini per 13 mesi in botti di rovere, di cui il 25% nuove e il restante in botti di uno o due anni. Durante i primi 6 mesi, bâtonnage (rimescolamento delle fecce) ogni due settimane per accrescere la ricchezza e la complessità del vino.
Vitigno
Chardonnay
Vista
Colore dorato brillante e cristallino.
Olfatto
Bouquet intenso con note floreali, fruttate, vaniglia e brioche.
Gusto
Fresco ed elegante, con un finale persistente e opulento.
