Bistro Sauvignon Blanc
- Cantina: Barton Guestier
- Nazione: France
- Regione: Sud della Francia
- Tipologia: Vino Bianco
- Gradazione alcolica: 11.50%
- Formato disponibile: 750 ml
- Classificazione: Vin de France
Vinificazione
Il processo di vinificazione dedicato del Sauvignon Blanc ha l’obiettivo di esaltarne gli aromi. Selezione dei lieviti , 12 ore di contatto con le bucce circa, pressatura dolce delle bacche, fermentazione alcolica a bassa temperatura (18°C), riposo sui lieviti con una leggera movimentazione.
Affinamento
Il vino si affina in acciaio inox per 6-15 mesi.
Vitigno
Sauvignon Blanc
Vista
Color giallo pallido con riflessi verdi.
Olfatto
Piacevole al naso, con forti aromi di pompelmo rosa e frutta esotica.
Gusto
Vivo e delizioso al palato, accompagnato da un’esplosione di note fruttate con una bellissima freschezza e un finale agrumato.
