Bourgogne Pinot Noir
- Cantina: Bouchard Ainé & Fils
- Nazione: France
- Regione: Borgogna
- Tipologia: Vino Rosso
- Gradazione alcolica: 13.00%
- Formato disponibile: 750 ml
- Classificazione: AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Vinificazione
Vinificazione a temperatura controllata in acciaio, fermentazione di 20 giorni. Follatura due volte al giorno per 10 giorni. Il mosto fiore e il mosto ottenuto dalla pressatura vengono uniti.
Affinamento
Sviluppo ulteriore della complessità. L'affinamento in bottiglia fa emergere note più mature e complesse, accentuando la morbidezza e l’eleganza.
Vitigno
Pinot Noir
Vista
Vino dal color rosso cremisi.
Olfatto
Naso sottile e delicato con aromi di piccoli frutti rossi e neri.
Gusto
È un vino fresco al palato. Vino perfetto durante un aperitivo, in accompagnamento a salumi, pesce grigliato, formaggio come Brié, Comté o Saint-Nectaire.
