Brut Selection
- Cantina: Champagne Pannier
- Nazione: France
- Regione: Champagne
- Tipologia: Spumante
- Gradazione alcolica: 12.00%
- Formato disponibile: 375 ml | 750 ml | Brut Selection Astucciato | Brut Selection Jeroboam Cassa in Legno | Brut Selection Magnum Astucciato | Brut Selection Magnum Cassa in Legno | Brut Selection Mathusalem Cassa in Legno | Brut Selection Nabuchodonosor Cassa in Legno | Brut Selection Salmanazar Cassa in Legno
- Dosaggio zuccherino: 7-8 g/l
- Classificazione: AOC Champagne (Appellation d'Origine Contrôlée)
Vinificazione
Pressatura separata per ogni varietà, con separazione del primo succo “Cuvée” dalla “coda”.
Affinamento
Dopo la seconda fermentazione in bottiglia, il vino viene affinato sui lieviti per almeno 3 anni.
Vitigno
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Vista
Colore dorato brillante con riflessi luminosi tipici di uno Champagne.
Olfatto
Sentori di lievito, pasticceria, frutti freschi e fiori di acacia, che evidenziano la finezza dell’assemblaggio.
Gusto
Al palato risulta armonico ed equilibrato, con una piacevole ricchezza e complessità. Il finale è lungo e nitido, rendendolo perfetto per aperitivi e abbinamenti con pasta sfoglia e stuzzichini.
