Chablis
- Cantina: J. Moreau & Fils
- Nazione: France
- Regione: Borgogna
- Tipologia: Vino Bianco
- Gradazione alcolica: 12.50%
- Formato disponibile: 750 ml
- Classificazione: AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Vinificazione
Fermentazione con lieviti selezionati in vasche in acciaio inox a temperatura controllata. Inizio della fermentazione malolattica. Lieviti per 8 mesi.
Affinamento
Invecchia sulle sue fecce per 8 mesi. Questo darà al vino un naso intenso di frutta fresca e una consistenza cremosa in bocca.
Vitigno
Chardonnay
Vista
Oro pallido con riflessi verdi.
Olfatto
Il naso è fresco, vivo, minerale con aromi fruttati, si percepiscono in particolare frutta bianca, agrumi, acacia, burro e spezie.
Gusto
Il palato è fine ed elegante caratterizzato da una forte personalità.
