Château La Croix Blanche
- Cantina: Vignobles Dubourg
- Nazione: France
- Regione: Bordeaux
- Tipologia: Vino Rosso
- Gradazione alcolica: 14.00%
- Formato disponibile: 750 ml
- Classificazione: AOC Saint-Emilion (Appellation d'Origine Contrôlée)
Vinificazione
Follatura dell’uva, fermentazione alcolica a 28°C con pigiatura e rimontaggio quotidiani. Lunga macerazione di 4 settimane, fermentazione malolattica.
Affinamento
Il vino si affina in acciaio inox per 6-15 mesi.
Vitigno
Cabernet Franc, Merlot
Vista
Di color rosso rubino intenso.
Olfatto
Fruttato al naso con delle belle note di bacche rosse e delicati aromi di cacao e tabacco.
Gusto
Equilibrato al palato con tannini setosi e un lungo finale fruttato. Ottimo con pâtés, carne sia rossa che bianca, formaggi.
