Château La Roche
- Cantina: Château La Roche
- Nazione: France
- Regione: Bordeaux
- Tipologia: Vino Rosso
- Gradazione alcolica: 13.00%
- Formato disponibile: 750 ml
- Classificazione: AOC Graves (Appellation d'Origine Contrôlée)
Vinificazione
Follatura dell’uva, fermentazione alcolica a 30°C con rimontaggio due volte al giorno, macerazione, fermentazione malolattica.
Affinamento
Un terzo del vino si affina in botti di rovere nuove per 12 mesi. La restante parte si affina in acciaio inox per 6-18 mesi.
Vitigno
Cabernet Franc, Sémillon
Vista
Di color granato con riflessi scuri.
Olfatto
Al naso è fine ed elegante, con aromi intensi di ciliegia scura e delicate note tostate.
Gusto
Al palato mostra una bella struttura, con tannini setosi e un finale lungo e aromatico ma allo stesso tempo fruttato e speziato. Ideale con carne grigliata e formaggi stagionati.
