Chianti Classico Riserva
- Cantina: Torre Prumiano
- Nazione: Italia
- Regione: Toscana
- Tipologia: Vino Rosso
- Gradazione alcolica: 14.50%
- Formato disponibile: 750 ml
- Classificazione: DOCG (Denominazione di Origine Controllata)
Vinificazione
Vasche in cemento.
Affinamento
24 mesi di affinamento in botti grandi di rovere e tonneaux, seguiti da un passaggio in vasche di cemento e un affinamento minimo di 6 mesi in bottiglia.
Vitigno
90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino
Vista
Rubino acceso con riflessi granati.
Olfatto
Note di amarena matura e prugna sotto spirito, sensazioni floreali di iris e cenni balsamici, con una lieve tostatura e speziatura di cacao e pepe nero.
Gusto
Al palato è di buon volume, con tannini e acidità in evidenza, bilanciati da una piacevole morbidezza. Ottima persistenza, chiusa da ritorni fruttati e tostati di cacao.
