Ciàrlot
- Cantina: Azienda Cantarutti Alfieri
- Nazione: Italia
- Regione: Friuli Venezia Giulia
- Tipologia: Vino Bianco
- Gradazione alcolica: 13.00%
- Formato disponibile: 750 ml
- Classificazione: DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Vinificazione
In bianco, come avviene per tutte le uve bianche, inoculando lieviti selezionati ed utilizzando tecniche enologiche ed attrezzature all’avanguardia tali da permettere pressature molto soffici a scapito delle rese uva mosto.
Affinamento
Vino imbottigliato dopo 2 anni dalla sua raccolta. Rimane a contatto con i lieviti di fermentazione per oltre 6 mesi dopodiché viene fatto un solo travaso prima dell’imbottigliamento.
Vitigno
Malvasia
Vista
Colore giallo dorato ricco, caldo.
Olfatto
Immediate le note di pietra focaia, intense percezioni di idrocarburi amalgamate da note di burro di nocciola, fiori di zagara.
Gusto
Ricca, unta ma fluida e persistente dove permangono note pastose ed equilibrate che ricordano la frutta disidratata e agrumata. Vino dalla incredibile lunghezza ed eleganza.
