Corton Les Vergennes Grand Cru
- Cantina: Chateau de Meursault
- Nazione: France
- Regione: Borgogna
- Tipologia: Vino Bianco
- Gradazione alcolica: 13.00%
- Formato disponibile: 750 ml
- Classificazione: Appellation Grand Cru
Vinificazione
Pressatura delle uve e decantazione del mosto. La fermentazione alcolica avviene in botti di rovere per circa 15 giorni.
Affinamento
Affinamento sulle fecce per 18 mesi in botti di rovere, di cui il 30% nuove e il resto in botti di uno o due anni. Durante i primi 3 mesi, bâtonnage (rimescolamento delle fecce) ogni due settimane per sviluppare ricchezza e complessità.
Vitigno
Chardonnay
Vista
Colore dorato.
Olfatto
Vino potente e corposo con note di pera e agrumi, accompagnate da un delicato tocco legnoso.
Gusto
Gusto perfettamente equilibrato tra la pienezza dei sapori e una fresca acidità, con un finale intenso e infinito.
