Corton Vergennes Grand Cru Blanc
- Cantina: Chateau de Meursault
- Nazione: France
- Regione: Borgogna
- Tipologia: Vino Bianco
- Gradazione alcolica: 13.50%
- Formato disponibile: 750 ml
- Classificazione: Appellation Grand Cru
Vinificazione
Pressatura delle uve e decantazione del mosto. La fermentazione alcolica avviene in botti di rovere per circa 15 giorni.
Affinamento
Affinamento sulle fecce per 15-19 mesi in botti di rovere, di cui il 33% nuove, il resto in botti di uno o due anni. Durante i primi 6 mesi, bâtonnage (rimescolamento delle fecce) due volte al mese per sviluppare ricchezza e complessità.
Vitigno
Chardonnay
Vista
Colore dorato.
Olfatto
Bouquet aperto con frutta gialla, note di limone e un leggero sentore legnoso.
Gusto
Gusto pieno e corposo, con una fresca mineralità che persiste nel finale, combinando finezza e carattere.
