Crémant d’Alsace Cuvee Prestige Brut
- Cantina: Maison Muré
- Nazione: France
- Regione: Alsazia
- Tipologia: Spumante
- Gradazione alcolica: 12.00%
- Formato disponibile: 750 ml
- Dosaggio zuccherino: 7 g/L
- Classificazione: AOC Crémant d'Alsace (Appellation d'Origine Contrôlée)
Vinificazione
La vinificazione e l'affinamento durano 12 mesi. Dopo una prima fermentazione in vasche di acciaio inox, il vino viene miscelato con vini di annate precedenti secondo il principio della solera.
Affinamento
Il vino è affinato su fecce fini per 12 mesi e poi sottoposto a una seconda fermentazione in bottiglia. Dopo la fermentazione, il vino matura ulteriormente sui lieviti, con un lungo periodo di maturazione che sviluppa una mousse elegante e aromi sottili di brioche e frutta fresca.
Vitigno
Pinot Blanc, Pinot Auxerrois, Pinot Gris, Riesling, Pinot Noir
Vista
Colore chiaro e brillante.
Olfatto
Aromi aperti di mela, vaniglia, cannella e tiglio.
Gusto
Mousse delicata con anello persistente di bollicine. Sapore rotondo e facile da bere, con un finale fresco e lungo.
