Crémant de Bourgogne En Bollery Les Grands Terroirs
- Cantina: Louis Bouillot
- Nazione: France
- Regione: Borgogna
- Tipologia: Spumante
- Gradazione alcolica: 12.00%
- Formato disponibile: 1500 ml
- Dosaggio zuccherino: 8 g/L
- Classificazione: AOC Crémant de Bourgogne (Appellation d'Origine Contrôlée)
Vinificazione
Il vino base viene prodotto con vinificazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata.
Affinamento
Affinato per esaltare la freschezza e la vivacità del vino per almeno 24 mesi.
Vitigno
Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté, Gamay
Vista
Color giallo dorato con riflessi ambrati e un’abbondante spuma.
Olfatto
Al naso è fruttato e complesso, con aromi di frutta a polpa bianca, agrumi e un leggero tocco di lampone e fragola. L’evoluzione di questo Crémant è delicata, e prosegue con note di pane tostato e miele.
Gusto
Al palato è bilanciato è persistente. Ottimo compagno per un sofisticato aperitivo e perfetto nell’abbinamento con asparagi freschi, spigola alla griglia o piccola pasticceria appena sfornata.
