Dedicato a Benedetta
- Cantina: Fietri
- Nazione: Italia
- Regione: Toscana
- Tipologia: Vino Rosso
- Gradazione alcolica: 14.50%
- Formato disponibile: 750 ml
- Classificazione: IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Vinificazione
Vinificazione in tini di acciaio a temperatura controllata. La durata della macerazione è di 40 giorni, quella della fermentazione malo-lattica di 20 giorni.
Affinamento
Invecchiamento in botti di rovere da 5 hl per 22 mesi. Segue l’affinamento o in bottiglia per minimo 8 mesi.
Vitigno
Sangiovese
Vista
Color rosso elegante e corposo.
Olfatto
Profumo intenso di visciola, di bella morbidezza, sostenuta dal nerbo tipico del sangiovese di stoffa.
Gusto
Ben bilanciato, con acidità vivace e tannini morbidi. Presenta note di frutta rossa matura, spezie come pepe nero e ginepro, e sentori di tabacco e cioccolato scuro, con un finale lungo e fresco.
