Franciacorta Brut
- Cantina: Tenuta Martinelli Benedetta Buizza
- Nazione: Italia
- Regione: Lombardia
- Tipologia: Spumante
- Gradazione alcolica: 12.50%
- Formato disponibile: 750 ml
- Dosaggio zuccherino: 8 g/L
- Classificazione: DOCG (Denominazione di Origine Controllata Garantita)
Vinificazione
Le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice al fine di ottenere la separazione del solo mosto fiore che fermenta in vasche in acciaio inox termo controllate, a una temperatura di 16.5° C; qui la base spumante ottenuta matura per 6-7 mesi.
Affinamento
Maturazione sui lieviti di minimo 18 mesi.
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Vista
Colore giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli.
Olfatto
Bouquet tipico di profumi floreali e lieviti.
Gusto
Morbido, fresco, complesso e minerale.
