Franciacorta Pas Dosé
- Cantina: Castelveder
- Nazione: Italia
- Regione: Lombardia
- Tipologia: Spumante
- Gradazione alcolica: 13.00%
- Formato disponibile: 750 ml
- Dosaggio zuccherino: 0 g/L
- Classificazione: DOCG (Denominazione di Origine Controllata Garantita)
Vinificazione
Il vino base viene prodotto con fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio.
Affinamento
Si procede all’imbottigliamento e alla presa di spuma in bottiglia. Prima della sboccatura il vino si affina per oltre 30 mesi sui lieviti.
Vitigno
100% Chardonnay
Vista
Colore giallo paglierino lucido brillante con perlage fine e persistente.
Olfatto
Il profumo è fine ed elegante, con fragranti sentori di crosta di pane appena sfornato, fiori bianchi e bacche di vaniglia.
Gusto
Al gusto si percepisce immediatamente la struttura, ed esprime al massimo la sua elegante finezza; ha un finale lungo, persistente e di notevole armonia.
