Franciacorta Rosé
- Cantina: Castelveder
- Nazione: Italia
- Regione: Lombardia
- Tipologia: Spumante Rosé
- Gradazione alcolica: 12.00%
- Formato disponibile: 750 ml
- Dosaggio zuccherino: 2,5 g/L
- Classificazione: DOCG (Denominazione di Origine Controllata Garantita)
Vinificazione
Il vino base viene prodotto con breve contatto del mosto con le bucce e la fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio.
Affinamento
Si procede all’imbottigliamento e alla presa di spuma in bottiglia. Prima della sboccatura, il vino si affina per 40 mesi sui lieviti.
Vitigno
Pinot Nero
Vista
Colore rosa ramato con lievi riflessi salmone.
Olfatto
Intensi e dolci profumi floreali di rosa e glicine, accompagnati da sentori di mela che introducono note di piccoli frutti rossi, come ciliegia e ribes.
Gusto
Sul palato è vitale e stimolante; l’anidride carbonica si sviluppa con brio e anima un gusto fresco, morbido ed equilibrato. Svela un retrogusto di minerali e agrumi.
