Descrizione
Kimerud Distillery
KIMERUD BOTANICAL GIN
- Produttore: Kimerud Distillery
- Nazione: Norvegia
- Regione: Nord-Norge
- Città: Tranby
- Classificazione: Gin
- Gradazione alcolica: 42.20%
- Formato disponibile: 0,7 L
Distillazione
Le botaniche vengono raccolte a mano tra maggio e settembre e macerate separatamente in alcool per alcuni giorni. Poi vengono miscelate con altre erbe essiccate secondo una ricetta specifica. Dopo la filtrazione, la miscela è distillata 5 volte con scorza di limone e arancia. Dopo la distillazione, viene aggiunta acqua pura di montagna e il gin riposa per 3-4 settimane prima dell'imbottigliamento.
Materia Prima
28 erbe selezionate, sia mediterranee che scandinave, di cui la maggior parte coltivate nel giardino botanico della Kimerud Farm
Vista
Incolore (trasparente).
Olfatto
Profumi di assenzio, timo, origano, basilico e cinque tipi di menta.
Gusto
Sapore complesso con toni erbacei, ideale per essere gustato puro, in un Gin Tonic o in nuovi cocktail.
