Descrizione
Kimerud Distillery
KIMERUD GIN
- Produttore: Kimerud Distillery
- Nazione: Norvegia
- Regione: Nord-Norge
- Città: Tranby
- Classificazione: Gin
- Gradazione alcolica: 40.00%
- Formato disponibile: 0,7 L
Distillazione
Le botaniche del Kimerud Gin, raccolte a mano tra maggio e settembre nel giardino botanico della Kimerud Farm, vengono macerate separatamente in alcool e poi miscelate con altre erbe essiccate secondo una ricetta specifica. Dopo una filtrazione per rimuovere le parti più grandi, la miscela è distillata 5 volte, con l'aggiunta di scorza di limone e arancia per esaltare i profumi. Questa distillazione multipla garantisce purezza e finezza, intensificando le caratteristiche aromatiche delle botaniche. Dopo la distillazione, viene aggiunta acqua pura di montagna e il gin riposa per 3-4 settimane per permettere agli aromi di amalgamarsi e svilupparsi completamente prima dell'imbottigliamento.
Materia Prima
Ginepro, coriandolo, radice di zenzero, menta, angelica, scorza di limone e arancia, Rhodiola Rosea, e altre botaniche raccolte a mano dalla Kimerud Farm
Vista
Incolore (trasparente).
Olfatto
Profumi di ginepro, agrumi e una caratteristica nota marina data dalla Rhodiola Rosea.
Gusto
Morbido e bilanciato, con sentori marini e di agrumi, perfetto per essere miscelato in un Gin Tonic.
