La Chouette Cabane
- Cantina: Vignobles Dubourg
- Nazione: France
- Regione: Bordeaux
- Tipologia: Vino Bianco
- Gradazione alcolica: 12.00%
- Formato disponibile: 750 ml
- Classificazione: AOC Bordeaux (Appellation d'Origine Contrôlée)
Vinificazione
La fermentazione avviene a basse temperature per preservare la freschezza e l’intensità aromatica delle uve. Successivamente, il vino matura per quattro mesi sui lieviti in serbatoi sotterranei, favorendo una chiarificazione naturale e arricchendo il profilo aromatico.
Affinamento
L’affinamento sui lieviti per quattro mesi contribuisce a migliorare la struttura e la complessità del vino, donando una consistenza setosa e morbida. L’imbottigliamento viene eseguito direttamente nelle cantine della tenuta, garantendo un controllo accurato sulla qualità.
Vitigno
Sémillon, Sauvignon, Muscadelle
Vista
Chiaro e limpido.
Olfatto
Minerale con accenni di frutta esotica.
Gusto
Morbido e setoso, ravvivato da persistenti sapori di frutta a polpa bianca.
