Lambrato
- Cantina: Azienda Cantarutti Alfieri
- Nazione: Italia
- Regione: Friuli Venezia Giulia
- Tipologia: Vino Bianco
- Gradazione alcolica: 13.00%
- Formato disponibile: 750 ml
- Classificazione: IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Vinificazione
Raccolti a mano, diraspati e poi macerati per 18 giorni sulle bucce. La fermentazione avviene lentamente, ancora sulle bucce, con l’uso di lieviti indigeni e selezionati, con regolari rimontaggi.
Affinamento
Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in barrique di secondo passaggio per 8 mesi, seguito da 2 anni di maturazione in tank di cemento.
Vitigno
Pinot Grigio, Pinot Bianco
Vista
Luminoso ed intenso il suo colore che ricorda il topazio e l’ambra.
Olfatto
Il profumo è avvolgente armonioso quasi dolce.
Gusto
In bocca è ricco e ricorda le nocciole tostate, il dattero e lievi percezioni di caffe e agrumi disidratati. In bocca è pieno ed estremamente elegante.
