Mach Rosé
- Cantina: Fondazione Edmund Mach
- Nazione: Italia
- Regione: Trentino
- Tipologia: Spumante Rosé
- Gradazione alcolica: 12.50%
- Formato disponibile: 750 ml
- Dosaggio zuccherino: 7 g/L
- Classificazione: Trento DOC
Vinificazione
Vinificazione tradizionale in bianco con breve macerazione a freddo del mosto. Fermentazione condotta interamente in serbatoi d'acciaio. La primavera successiva alla vendemmia è avvenuta la presa di spuma.
Affinamento
Maturazione e permanenza sui lieviti per 24-36 mesi e successiva sboccatura.
Vitigno
Pinot Nero
Vista
Colore rosa tenue con leggera tendenza al ramato.
Olfatto
Profumo molto delicato e fruttato, con fragola e piccoli frutti rossi.
Gusto
Palato speziato, molto fresco e invitante, con un finale minerale molto importante. Perlage fine e persistente.
