Marsannay Blanc
- Cantina: Chateau de Marsannay
- Nazione: France
- Regione: Borgogna
- Tipologia: Vino Bianco
- Gradazione alcolica: 14.00%
- Formato disponibile: 750 ml
- Classificazione: Appellation Régionale de Village
Vinificazione
Pressatura pneumatica delle uve intere. Chiarifica statica di 12 ore prima della fermentazione alcolica a bassa temperatura. Vinificazione con interventi minimi per preservare frutto, freschezza e terroir.
Affinamento
10 mesi in barrique, di cui: 20% nuove, 80% usate (da 1 a 4 anni). 6 mesi in vasca per la stabilizzazione finale. Lieviti fini mantenuti per aggiungere complessità e struttura al vino.
Vitigno
Chardonnay
Vista
Giallo paglierino brillante.
Olfatto
Note complesse di fiori bianchi, agrumi (limone, pompelmo) e frutti gialli maturi (pesca, albicocca).
Gusto
Generoso ed equilibrato, con una buona freschezza e persistenza aromatica. Finale armonioso e lungo.
