Meursault Clos Grands Charrons Blanc
- Cantina: Chateau de Meursault
- Nazione: France
- Regione: Borgogna
- Tipologia: Vino Bianco
- Gradazione alcolica: 13.50%
- Formato disponibile: 750 ml
- Classificazione: Appellation Régionale de Village
Vinificazione
Dopo la raccolta manuale, l'uva viene pressata e il mosto lasciato decantare. La fermentazione alcolica avviene in botti di rovere per circa 15 giorni.
Affinamento
Il vino affina sui lieviti per un periodo compreso tra 15 e 18 mesi. Durante i primi 6 mesi, si effettua il bâtonnage (rimescolamento delle fecce fini) due volte al mese per sviluppare ricchezza e complessità. Una parte delle botti è di rovere nuovo (25%), mentre il resto è costituito da botti di uno o due anni.
Vitigno
Chardonnay
Vista
Colore giallo dorato, brillante.
Olfatto
Note legnose e affumicate, accompagnate da sentori di burro, frutta bianca e fiori, che donano finezza.
Gusto
Pieno e fresco, con note di burro, frutta bianca e fiori. Il vino è elegante e mostra una grande lunghezza, supportata dalla mineralità del terroir.
