Nero d’Avola
- Cantina: Le Pirre
- Nazione: Italia
- Regione: Sicilia
- Tipologia: Vino Rosso
- Gradazione alcolica: 13.50%
- Formato disponibile: 750 ml
- Classificazione: DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Vinificazione
Il mosto viene vinificato in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di circa 7 giorni.
Affinamento
Al termine della vinificazione, il vino matura per 3 mesi in vasche d’acciaio inox. Viene, quindi, imbottigliato e si affina per altri 2 mesi prima dell’immissione al consumo.
Vitigno
Nero d’Avola
Vista
Color rosso rubino intenso.
Olfatto
Caratteristici profumi fruttati e speziati, contornati da note di tabacco e da qualche caldo ritorno animale.
Gusto
Sul palato tornano i frutti scuri, con la mora e la marasca in evidenza, che si allungano in un finale equilibrato e di buona persistenza.
