Old White 10y
- Cantina: Quinta Santa Eufemia
- Nazione: Portogallo
- Regione: Viseu
- Tipologia: Vino Bianco
- Gradazione alcolica: 19.00%
- Formato disponibile: 500 ml
- Classificazione: DOC (Denominação de Origem Controlada)
Vinificazione
Il vino inizialmente viene vinificato in vasche di acciaio inox, dove subisce un naturale processo di decantazione.
Affinamento
Successivamente, viene trasferito in botti, dove riposa per circa 10 anni. Durante questo lungo periodo di invecchiamento in legno, il vino viene periodicamente travasato dai contenitori.
Vitigno
Moscatel Galego Branco, Malvasia Fina, Rabigato, Gouveio, Viosinho
Vista
Color cedro.
Olfatto
Aroma di limone maturo e fragranze floreali.
Gusto
Al palato si percepisce un leggero tocco pepato; il vino ha carattere austero, ma non troppo secco, ed è fresco.
