Pinot Bianco Trentino
- Cantina: Fondazione Edmund Mach
- Nazione: Italia
- Regione: Trentino
- Tipologia: Vino Bianco
- Gradazione alcolica: 13.50%
- Formato disponibile: 750 ml
- Classificazione: DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Vinificazione
Vinificazione in bianco con breve macerazione a freddo del pigiato. Fermentazione condotta in parte in piccole botti di rovere, in parte in recipienti di acciaio e lunga permanenza sulle fecce.
Affinamento
Il vino si affina per 6 mesi in acciaio e per altri 2 mesi in bottiglia prima dell’immissione al consumo.
Vitigno
Pinot Bianco Trentino
Vista
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Olfatto
Al naso si presenta estremamente complesso e varietale.
Gusto
Al palato risulta armonico e piacevolmente acidulo. Ripropone con coerenza le sensazioni olfattive iniziali.
