Pinot Grigio Trentino
- Cantina: Fondazione Edmund Mach
- Nazione: Italia
- Regione: Trentino
- Tipologia: Vino Bianco
- Gradazione alcolica: 13.50%
- Formato disponibile: 750 ml
- Classificazione: DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Vinificazione
Tradizionale vinificazione in bianco condotta parte in piccole botti di rovere, parte in serbatoi di acciaio. Lunga permanenza sulla feccia prima dell'imbottigliamento per arricchire in gusto e struttura.
Affinamento
Il vino si affina per 6 mesi in acciaio e per altri 2 mesi in bottiglia prima dell’immissione al consumo.
Vitigno
Pinot Grigio
Vista
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Olfatto
Al naso si presenta estremamente complesso e varietale.
Gusto
Al palato risulta strutturato, rotondo e lungo, presenta aromi complessi di sottobosco, a volte leggermente affumicati o floreali.
