Porto Tawny 10Y
- Cantina: Quinta Santa Eufemia
- Nazione: Portogallo
- Regione: Viseu
- Tipologia: Vino Rosso
- Gradazione alcolica: 19.00%
- Formato disponibile: 500 ml
- Classificazione: DOC (Denominação de Origem Controlada)
Vinificazione
Dopo la tradizionale pigiatura con i piedi, segue la fermentazione in vasche di granito da 5000 kg. L’uva fermenta per 5 giorni a 22-25°C. Questo processo viene interrotto con l’aggiunta di brandy a 77% alc.
Affinamento
In grandi botti di legno da 11.000 l dove restano per 5 anni. In seguito l’affinamento avviene in botti più piccole da 550 l, per più di 10 anni.
Vitigno
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Amarela, Tinto Cao, Mourisco Tinto
Vista
Color mattone con riflessi verdi
Olfatto
Aromi di frutta secca, note floreali e fiori d'arancio.
Gusto
Al palato è delicato e fresco, rivela note di frutta secca, noci, albicocche e legno di piante esotiche.
