Prosecco Spumante Extra Dry
- Cantina: Coldigiano
- Nazione: Italia
- Regione: Veneto
- Tipologia: Spumante
- Gradazione alcolica: 11.00%
- Formato disponibile: 750 ml
- Dosaggio zuccherino: 12 g/L
- Classificazione: DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Vinificazione
Ottenuto dalla rifermentazione del vino in autoclavi di acciaio inox di piccole dimensioni a bassa temperatura per un processo intero che dura circa 45 giorni.
Affinamento
Affina per 30-60 giorni sui lieviti, sviluppando eleganza e freschezza.
Vitigno
Glera
Vista
Color giallo paglierino scarico.
Olfatto
Profumo finemente fruttato, bouquet delicato, aromatico, equilibrato e di grande eleganza.
Gusto
Il sapore è netto, marcato, morbido e ricorda la mela verde.
