Descrizione
Ron Patridom
RON PATRIDOM, EXCLUSIVA LTD ISLAY, CASK FINISH
- Produttore: Ron Patridom
- Nazione: Caraibi
- Regione: Repubblica Domenicana
- Città: Santo Domingo
- Classificazione: Ron
- Gradazione alcolica: 42.00%
- Annata / Invecchiamento: XO
- Formato disponibile: 0,7 L
- Note: Astucciato
Distillazione
Il ron si ottiene fermentando e distillando la melassa o il succo di canna da zucchero, poi viene invecchiato in botti di legno.
Affinamento
Patridom Selection Exclusiva invecchia tropicalmente in botti di rovere americano e francese in Repubblica Domenicana. Questa edizione limitata ha ricevuto una seconda maturazione continentale in botti di Islay Whisky, che aggiunge una nota di affumicato al rum.
Materia Prima
Melassa di canna da zucchero caraibico
Vista
Color ramato scuro.
Olfatto
Al naso rivela inizialmente note di affumicato e caramello bruciato. La nota di fumo poi svanisce lasciando spazio a dolci note di torrone.
Gusto
Al palato si percepiscono immediatamente sentori di affumicato, poi subentra il dolce. Si percepiscono aromi di caffè, sciroppo di nocciola e vaniglia. Leggermente legnoso sul finale.
