Descrizione
Ron Patridom
RON PATRIDOM, XO LIMOUX FINISH
- Produttore: Ron Patridom
- Nazione: Caraibi
- Regione: Repubblica Domenicana
- Città: Santo Domingo
- Classificazione: Ron
- Gradazione alcolica: 43.00%
- Annata / Invecchiamento: XO
- Formato disponibile: 0,7 L
- Note: Astucciato
Distillazione
Il ron si ottiene fermentando e distillando la melassa o il succo di canna da zucchero, poi viene invecchiato in botti di legno.
Affinamento
Patridom XO invecchia tropicalmente in botti di rovere americano e francese in Repubblica Domenicana. Questa edizione limitata ha ricevuto una seconda maturazione continentale in botti ex Limoux, che aggiunge un tocco fruttato al rum.
Materia Prima
Melassa di canna da zucchero caraibico
Vista
Color ambra profonda con riflessi rosso rubino o ramati.
Olfatto
Al naso rivela un bouquet di agrumi, mela verde con una nota di caramello e frutta secca.
Gusto
Al palato si percepiscono i tannini marcati e spezie che derivano dalla botte, accompagnati da piacevoli note di frutti rossi e frutta secca.
