Descrizione
Ron Patridom
RON PATRIDOM, XO TAWNY PORT FINISH
- Produttore: Ron Patridom
- Nazione: Caraibi
- Regione: Repubblica Domenicana
- Città: Santo Domingo
- Classificazione: Ron
- Gradazione alcolica: 45.00%
- Annata / Invecchiamento: XO
- Formato disponibile: 0,7 L
- Note: Astucciato
Distillazione
Il ron si ottiene fermentando e distillando la melassa o il succo di canna da zucchero, poi viene invecchiato in botti di legno.
Affinamento
Patridom XO invecchia tropicalmente in botti di rovere americano e francese in Repubblica Domenicana. Questa edizione limitata ha ricevuto una seconda maturazione continentale in botti ex Tawny Port, che aggiunge un tocco dolce al rum.
Materia Prima
Melassa di canna da zucchero caraibico
Vista
Color ambra profonda con riflessi rosso rubino o ramati.
Olfatto
Al naso inizialmente rivela il profumo tipico dell’erba appena tagliata, che si trasforma poi in note di frutta secca, caffè e spezie.
Gusto
Al palato emerge il sapore di piccoli frutti rossi, caramello, ciliegie, ribes nero che creano un lungo e dolce finale.
