Rosato di Sangiovese
- Cantina: Fietri
- Nazione: Italia
- Regione: Toscana
- Tipologia: Vino Rosato
- Gradazione alcolica: 13.00%
- Formato disponibile: 750 ml
- Classificazione: IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Vinificazione
La vinificazione avviene per il 50 % da pressa e 50 % da salasso in tini di acciaio a temperatura controllata. Durata della fermentazione: 22 giorni.
Affinamento
Il vino matura 6 mesi in acciaio inox e in seguito 2 mesi in bottiglia.
Vitigno
Sangiovese
Vista
Sfumature rosa cerasuolo addolcite da note dorate, con effetto ottico di grande luminosità e tonalità cromatica unica.
Olfatto
Profumi mediterranei avvolgenti di salvia e salgemma estive e fiori rossi, altalenati dalla fragranza di succo di fragola e lampone.
Gusto
Schietto e sincero, brioso e asciuttissimo. La freschezza iniziale cede il posto al sapore austero del Sangiovese, lasciando un finale lindo e sapido, tutt’altro che corto.
