Saint Emilion
- Cantina: Thomas Barton
- Nazione: France
- Regione: Bordeaux
- Tipologia: Vino Rosso
- Gradazione alcolica: 13.50%
- Formato disponibile: 750 ml
- Classificazione: AOC Saint-Emilion (Appellation d'Origine Contrôlée)
Vinificazione
Il Merlot dona rotondità, intensità fruttata e morbidezza, mentre il Cabernet Franc apporta eleganza, freschezza e una piacevole aromaticità floreale e speziata.
Affinamento
Il vino viene affinato per 6 mesi, un periodo che consente di esaltare l’espressione del frutto e di ammorbidire i tannini senza coprire la vivacità e la freschezza tipiche del Saint-Émilion. L’affinamento controllato permette inoltre lo sviluppo di delicate note evolutive, come quelle di cacao, che arricchiscono il profilo aromatico.
Vitigno
80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Vista
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e luminoso.
Olfatto
Il naso è particolarmente espressivo, dominato da profumi vivaci di frutti rossi, come fragoline di bosco e lamponi, accompagnati da eleganti note di cacao.
Gusto
In bocca è armonioso e ricco, con aromi pieni e maturi che ricordano la confettura di mora. I tannini sono morbidi e setosi, ben integrati nella struttura del vino, che risulta avvolgente ma mai pesante. Il finale è lungo, delicato e vellutato, con una chiusura fruttata e leggermente cioccolatosa che invita a un secondo sorso.
