Salento Negroamaro Capirussu
- Cantina: Santa Barbara
- Nazione: Italia
- Regione: Puglia
- Tipologia: Vino Rosso
- Gradazione alcolica: 13.50%
- Formato disponibile: 750 ml
- Classificazione: IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Vinificazione
Macerazione delle uve per circa 5 giorni e controllo termico della temperatura. Dopo la fermentazione alcolica e malolattica in acciaio il vino viene messo in bottiglia.
Affinamento
In bottiglia.
Vitigno
Negroamaro
Vista
Color rosso intenso con riflessi violacei.
Olfatto
Profumi intensi di frutta matura, come more, fragole, lamponi.
Gusto
In bocca si presenta corposo, con tannini morbidi e ben amalgamati, che conferiscono al vino una struttura raffinata.
