Salento Primitivo Capirussu
- Cantina: Santa Barbara
- Nazione: Italia
- Regione: Puglia
- Tipologia: Vino Rosso
- Gradazione alcolica: 14.00%
- Formato disponibile: 750 ml
- Classificazione: IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Vinificazione
La macerazione delle uve diraspate avviene in vinificatori d’acciaio a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica il vino viene messo in bottiglia.
Affinamento
In bottiglia.
Vitigno
Primitivo
Vista
Color rosso intenso.
Olfatto
Sprigiona profumi intensi di frutti rossi maturi, come amarena e prugna, e sentori di liquirizia.
Gusto
Al palato è ricco e morbido, con tannini setosi e un finale lungo e avvolgente, che esprime la persistente frutta e una sottile nota di cioccolato.
