Sangiovese di Toscana
- Cantina: Il Fortino
- Nazione: Italia
- Regione: Toscana
- Tipologia: Vino Rosso
- Gradazione alcolica: 13.50%
- Formato disponibile: 750 ml
- Classificazione: IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Vinificazione
Dopo la vendemmia, pigiatura con una pressatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata a contatto con le bucce.
Affinamento
Dopo la fermentazione malolattica, una parte del vino subisce l’invecchiamento in legno per 6 mesi, mentre la rimanente resta 1 anno in acciaio.
Vitigno
Sangiovese
Vista
Di colore rosso rubino.
Olfatto
Sprigiona aromi di ciliegia, frutti scuri e vaniglia.
Gusto
Al gusto si percepiscono note di frutti rossi, prugna viola. Il vino è corposo, bilanciato, con un piacevole aroma di caffè tostato e vaniglia, conferito dal leggero invecchiamento in legno.
