Sauvignon Alto Adige
- Cantina: Maso Thaler
- Nazione: Italia
- Regione: Alto Adige
- Tipologia: Vino Bianco
- Gradazione alcolica: 13.00%
- Formato disponibile: 750 ml
- Classificazione: DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Vinificazione
Prima della pigiatura, le uve diraspate rimangono in pressa per almeno 12 ore a bassa temperatura. Dopo la pressatura il mosto ottenuto fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata.
Affinamento
Il vino si affina in bottiglia per alcuni mesi prima dell’immissione al consumo.
Vitigno
100% Sauvignon
Vista
Di colore giallo paglierino brillante.
Olfatto
Profumo varietale, complesso ed equilibrato.
Gusto
Al palato è sapido, con un buon equilibrio tra acidità e corpo. Vino estremamente elegante, con un lungo finale.
