Barbera d’Alba
- Cantina: Rocche Costamagna
- Nazione: Italia
- Regione: Piemonte
- Tipologia: Vino Rosso
- Gradazione alcolica: 13,50%
- Formato disponibile: 750 ml
- Classificazione: DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Vinificazione
Fermenta in acciaio con controllo della temperatura a 27°C, svinatura dopo circa 6 - 7 giorni, travasi e malolattica completata in autunno.
Affinamento
Affinamento parziale in legno ed ulteriore permanenza in bottiglia.
Vitigno
Barbera
Vista
Rosso porpora intenso.
Olfatto
Fresco e fruttato, con sentori di ciliegia marasca.
Gusto
L’ottima struttura è bilanciata dalla piacevole acidità tipica del vitigno. Il sentore fruttato si integra con le note leggermente speziate derivanti dall’invecchiamento parziale in legno. Fresco e piacevole al palato, è un vino facile da abbinare a molteplici proposte gastronomiche.
