Appassimento Rosso
- Cantina: Collefrisio
- Nazione: Italia
- Regione: Abruzzo
- Tipologia: Vino Rosso
- Gradazione alcolica: 14%
- Formato disponibile: 750 ml
- Classificazione: IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Vinificazione
Successivamente ad un parziale appassimento delle uve sulla vite queste vengono pigiate, diraspate per essere avviate alla fermentazione ed ad una lunga macerazione sulle bucce.
Affinamento
In vasche d’acciaio a temperatura controllata.
Vitigno
60% Montepulciano d’Abruzzo, 20% Sangiovese, 20% Merlot
Vista
Rosso rubino con leggeri riflessi violacei.
Olfatto
Al naso note di rosa canina e viola selvatica, frutta rossa sotto spirito e prugna matura, con un leggero sentore di spezie.
Gusto
Vino complesso, maturo ed elegante. Ottima struttura, morbido e avvolgente. Persistente al palato.
