Pouilly Fuissé Terres de Calcaire
- Cantina: J. Thorin
- Nazione: Francia
- Regione: Borgogna
- Tipologia: Vino Bianco
- Gradazione alcolica: 13.00%
- Formato disponibile: 750 ml
- Classificazione: AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve e vinificazione a bassa temperatura. Il mosto chiarificato viene fatto fermentare lentamente in serbatoi di acciaio inox termoregolati, per preservare la freschezza e la tensione del vitigno.
Affinamento
L’affinamento avviene in parte in vasche di acciaio e in parte in botte.
Vitigno
Chardonnay
Vista
Giallo dorato pallido, con riflessi verdolini.
Olfatto
Bouquet intenso con aromi di fiori bianchi e agrumi, accompagnati da note di pane imburrato.
Gusto
Un vino setoso, ricco e dalla splendida freschezza.
