Miraglio Negroamaro
- Cantina: Tenute Rubino
- Nazione: Italia
- Regione: Puglia
- Tipologia: Vino Rosso
- Gradazione alcolica: 14%
- Formato disponibile: 750 ml
- Classificazione: DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Vinificazione
Le uve fermentano in serbatori d’acciaio a una temperatura di 22-24°. 12 giorni di macerazione sulle bucce a temperatura controllata. Malolattica completa.
Affinamento
5 mesi in acciaio, 5 mesi in tini tronco-conici di rovere francese, 4 mesi in bottiglia.
Vitigno
Negroamaro
Vista
Rosso intenso dai riflessi color rubino.
Olfatto
Note di ginepro, prugne, liquirizia e viola.
Gusto
Al palato risulta corposo e armonico.
