Franco Cavallero Spiriti

Descrizione

Franco Cavallero Spiriti rappresenta l'evoluzione contemporanea di una storica tradizione familiare piemontese. Nato ad Asti nel 2011 dall'intuito di Franco Cavallero, il marchio unisce la maestria della distillazione artigianale a un profondo patrimonio enologico che affonda le radici nel Novecento tra le colline di Scurzolengo. È proprio qui, nella tenuta di famiglia di dodici ettari che Franco conduce ancora oggi insieme al fratello Claudio, celebre per aver scommesso fin dagli anni Settanta sulla riscoperta e valorizzazione del Ruché, affiancato da vitigni autoctoni come Nebbiolo, Grignolino, Barbera e Moscato, che nasce la cultura della terra e della materia prima alla base dei suoi distillati. Dalla vigna all'alambicco, ogni creazione esprime un forte legame con l'ecosistema locale attraverso l'uso sostenibile di botaniche selezionate del territorio. Questa filosofia prende forma in una gamma iconica e distintiva, che spazia dalle note floreali e agrumate dei Gin Agricolo Gadan e Nimium, all'Amaro Essenziale costruito su una pregiata base di brandy di vino, fino al sofisticato Vermouth di Torino Noni Februariis e al creativo Bitteranza. In equilibrio costante tra memoria rurale e innovazione, Franco Cavallero Spiriti trasforma l'eredità vitivinicola di famiglia in un'esperienza d'eccellenza riconosciuta dagli intenditori di tutto il mondo.