Nostru Carricante
- Cantina: Azienda Agricola Cortese
- Nazione: Italia
- Regione: Sicilia
- Tipologia: Vino Bianco
- Gradazione alcolica: 12,50%
- Formato disponibile: 750 ml
- Classificazione: IGT (indicazione Geografica Tipica)
Vinificazione
Delicata diraspatura seguita da una soffice spremitura. Il mosto è lasciato decantare prima dell’inizio della fermentazione.
Affinamento
5 mesi sulle fecce fini con frequenti bâtonnage.
Vitigno
Carricante
Vista
Giallo paglierino pallido con riflessi verde chiaro.
Olfatto
Bouquet elegante, con note di frutta bianca, fiori e agrumi.
Gusto
Al palato presenta una vibrante acidità e una spiccata mineralità. Di grande struttura, sorretta da un ottimo equilibrio tra freschezza e sapidità.
